Batizei-o assim pq eu quis.

Eu sei Nage e eu andamos afastadas do ramo alimentício, confesso que eu acabei trabalhando demais, me envolvendo em outras coisas e acabei deixando o blog pra depois.

Pensei em desistir, mas o nome do confissoes está na boca dos gordos, então eu não podia fazer isso.

Hoje, decidi postar uma receita que fizemos um tempo atrás.

DRINK DE HALLS

Ninguém deu nada por esse drink, duvidaram da sua capacidade, acharam porcaria, fizeram cara feia, correram para as colinas.

Mas ao primeiro gole tudo mudou, é realmente muito bom e diferente, extremamente refrescante.

Aqui  a receita:

INGREDIENTES: 

1 pacotinho de halls(use todos da embalagem

Vodka

Leite condensado.

é engraçado não saber dar as medidas, mas depende muito para quantas pessoas vai ser, mas pode  fazer assim:

1 copo de Vodka para meio copo de leite condensado, se você gosta da bebida bem forte.

MODO DE PREPARO:

Bata tudo e deu.

Eis a foto que foi tirada pelo Vinícius Diefenbach, e nós (nage e eu) só bebemos, claro!

Outra foto com outro copo(chic)

Queridos… desculpem-me por não ter postado ontem, mas estava PO-DRE!!! Sexta rolou uma super festa de formatura… e quem disse que eu tinha ânimo ontem??? (isso chama-se: ressaca)… Então, por razões óbvias, o post será dedicado ao motivo do meu atraso, à formatura, ou melhor, à comida servida na formatura… 

 A recepção foi no Restaurante Sharong. Para iniciar os trabalhos da noite (que frase mais “Pai de Santo”… HAHAHAHA- nada contra)… enfim, foi servido alguns salgados, algo básico e até aqui sem surpresas. A grande delícia da noite ficou por conta do buffet!!! MELDELS!!! 

Como diria Jack - O Estripador: “Vamos por partes.” (que piada horrível!!!)

Bem, tradicional a todo buffet, inicia-se com diversas saladas (Nota Mental: Será que tem um manual do “bom restaurante” que ensina isso??? ), depois arroz branco, um arroz com funghi que estava no ponto certo, uma massa carbonara extremamente bem feita – como boa italiana que sou, disso eu entendo – lasanha de queijo… gente, eu quero dizer QUEIJO, não era aroma queijo, como geralmente os restaurantes servem… seguindo… filé de franco com alcaparras e tomate seco – adorei a combinação suave da carne com o sabor mais forte das alcaparras e o tomate seco – e para acabar, filé ao molho madeira. Aaaa… tinha patata balha, mas isso como em casa…

Chega ou podemos ir para as sobremesas??? Sim, no plural!!! Pudim, mousse de maracujá, tiramisù e cheesecake de framboesa - feita pelo formando!!! And the Oscar goes to… CHEESECAKE!!! #TodasChora!!! Brincadeiras à parte, a cheesecake estava DIVINA… e o fato de ter sido feita pelo formando, mostra o carinho que ele teve pelos seus convidados!!!

Aiaiai… vamos falar do que não deu certo??? SIIIIM!!! Já que fiz várias referências ao cinema nesse post, não sei por qual razão, o prêmio “Framboesa de Ouro” – dado aos filmes ruins – vai para o atendimento. Nota ZERO para os garçons que eram péssimos!!! #ProntoFalei

Depois de tanto comer e comer bem… bebidinhas e musiquinhas em ótima cia!!! A festa foi uma delícia!!!

Bjooo Nage 

Gente, hoje sem post.

Estou MEGA SEM TEMPO só tenho tempo para jogar the sims   mas quarta feira um post sem falta , a receita de quarta vai ser Cupcake da Nigella, gente, NIGELLA e não Nagele, uehuehuehuehuehue.

Até mais ver, 

-Ana

Voltamos!!! Vamos a mais um super comentário culinário… cheio de garbo e elegância… tá… viajei agora… mas o fato é que hoje é dia de post novo!!!

Já faz algum tempo, que meu irmão vem falando de um restaurante novo que tem em Itaara, o Araucárias Restaurante e Eventos, então, nesse sábado resolvemos conferir a indicação dele (HAHAHAHA… conferir - palavra que gordo usa como desculpa para comer).

 (Foto “roubada” do Facebook do restaurante)

Ao chegar lá, a primeira boa impressão foi o lugar LINDO, seguido pelo ótimo atendimento e a comida deliciosa!!!

Tem um buffet com lasanha, risoto (nota 10), batata frita, saladas e frutas. Além disso, na mesa foi servido galeto desossado – vale falar sobre isso, porque foi o comentário durante o almoço, meus irmãos, muito carnívoros, AMARAM o fato de ter só carne no galeto – seguindo… junto com o galeto, aquele famoso vinagrete e ótimas polentas recheadas com queijo. Também tinha um filé com queijo, a carne estava no ponto e super bem temperada.

Bem… para quem já tinha se acabado de comer… porque não comer mais um pouquinho??? E aí vem a sobremesa!!! Pudim, torta de bolacha, mousse de morango e de chocolate. Eu considero essas sobremesas… CLÁSSICAS, mas quem disse que o clássico não pode ser bom?!?!?!?! No almoço de hoje, palmas para os mousses!!!

Ai gente, cansei. Só de lembrar meu deu vontade de voltar lá… o único problema é o caminho, ainda não está pronta a sinalização indicando o caminho do restaurante, mas segundo o proprietário, isso logo será resolvido. Ou seja, já posso voltar!!! E recomendo que vocês façam o mesmo!!! Uhuuulll!!!

Gente, eu adoro o “Uhuuulll”, é tão efusivo!!! Tá… com essa parei por aqui!!!

Bjooo Nage

O post de hoje vem recheado de euforia, alegria, ansiedade, vontade de gritar pro mundo que eu sou a melhor, de comer(claro), GENTE MINHA CAMERA NOVA CHEGOU!

Eu estou mais ou menos assim:

Confissões a parte, vamos falar de coisa boa? 

Vamos falar da iogurteira top term… mentira.

Essa receita é extramente fácil, um espetáculo, uma loucura, magnifique, splendide…

Tá parei ou vocês podem pensar que eu sou gorda, gente, imagina.

Ela é rápida e todo mundo adora, é um sucesso, confesso que fica melhor que danoninho caseiro.

Vamos lá, pq quero terminar de escrever pra brincar na minha 5d mark delícia de uma vez.

INGREDIENTES:

AQUI COMO FICA(coloquei um morango pra dar um chaume):

Fica rosinha, mas na foto eu quis fazer um efeito e ficou pálido.

heuhuehuehueuhe fiquei com preguiça de arrumar.

BEIJOS GALEREEEEEEEE VOU ZUARRRRR.

Ps. Próximo post com a camera nova, beijos.

Uhuuulll…

estreamos hoje a nossa sessão de congelados… ops… sessão de críticas… porque criticar é algo muito fácil de se fazer… mas não seremos tão chatas assim… e para hoje, vamos falar de algo que quase todo mundo gosta… PIZZA!!!

Todos sabem que Santa Maria tem pizzarias ótimas – HAHAHAHAHA- mentchira!!! Na verdade, tem uma pizzaria ótima (cara, mas ÓTIMA) e outras boas, até porque o povo gosta muito mais das “tais” pizzas gigantes, onde você pede uma “tele até o Camobi” e está tudo feito!!!

Então, uma opção legal é a Pizzaria Santa Mania, além de ter as deliciosas pizzas gigantes, você pode sair de casa para aprontar um pouquinho (ops… I did it again)…

Alguns dias atrás, fui a um aniversário lá… achei a idéia digna… o aniversariante pediu algumas pizzas gigantes (óbvio) cortadas em pedacinhos – eles chamam de corte “xadrez” – e é claro, pagou tudo!!!

Mas isso é básico se você quer ganhar presentes!!! A única ressalva que tenho a fazer, é que a pizza doce estava fria, e vamos ser honestos… se eu quisesse chocolate frio, compraria uma barra… Se vocês decidirem conferir ou aderir à idéia do aniversário, lembrem de pedir a pizza doce… QUENTE.

Beijos,

Nagele.

Foto: Google.

Ps. A pizza gigante não é tão gigante assim.

Algo simples rápido e ótimo para o café das 5, 6, 7, 8…lanche da madrugada…

Confesso que essa receita tinha tudo para ser fantástica, mas deu tudo errado, mas porque usei um fermento VENCIDO.

Um dia antes ri da minha irmã que foi fazer um bolo de cenoura de caixinha e ficou uma sola de sapato, então esnobando, eu ri e disse que faria um muito melhor.

Fui fazer e me ferrei  com o tal fermento vencido.

E EU LA IA SABER, IMAGINAR que fermento vencia, capaz, mas não pensei em olhar a data de validade, minha mãe que teve a ideia  quando viu a “fofura” do bolo.

Amanhã ela disse que faria um bolo de cenoura perfeito.
VAMOS VER COMO VAI FICAR, OUTRO SOLADO DE SAPATO, ou não.
Mas ia ficar perfeito.

Aqui vai a receita:

INGREDIENTES:
♥  2 cenouras pequenas.

♥  2 xícaras de açúcar

♥  3 xícaras de farinha de trigo

♥  Meia xícara de óleo

♥ 1 colher de sopa de fermento

♥  3 ovos

♥  Meia xícara de leite

MODO DE PREPARO:

Bata a cenoura o açúcar, ovos e o óleo no liquidificador.

Fica assim:

E assim:


Despeje em uma bacia ou sei lá o que tu usa para misturar a massa(no caso, usei a bacia da batedeira) despeje a mistura batida no liquidificador, acrescente a farinha o leite e logo mais o fermento.




Deixe assar até ficar pronto. huuhehuehuehue. Tem que conferir né gente, coloca um palito no bolo se não sair a massa no palito é que está pronto.

Aqui fotos do meu bolo abatumado pronto.

é isso aí.

beijos e até quarta!


Ana.



PS. se o bolo da minha mãe der certo, eu faco um post extraordinário, pq não vou acreditar se der certo.
beijos.

Gente a partir de amanhã, Confissões virá toda a segunda com receitas novas e faceis.
 Vai ser assim: 

Segunda- Receitas novas.

Quarta- Gifs que me fazem rir(eu, Ana)

Sábado- Embalos de sábado a noite, que vão ser críticas sobre os restaurantes aqui de SM. Futuramente faremos na Europa. Beijos. 

Continua o Cantinho forever alone e vai vir o Confissões de Geladeira que vai ser um quadro aleatório e que consta(que chique, consta) em criar receitas com coisas que encontramos dentro  da geladeira(água) mentira. 

Na minha geladeira não tem condições de realizar esse quadro, pois se tu abrir vai encontrar SEMPRE um banquete pra 493 pessoas, depois minha mãe se pergunta onde foi que errou, por eu estar em cima do peso. uheueuehuee.

Beijos Gente, até amanhã!

Primeiramente gostaria de agradecer o reconhecimento do galere na rua, ai que mentira gente, tá mas muitos conhecidos falam que estão lendo o blog e tal, fico tão feliz, pois decidi fazer o blog por amar cozinhar(claro né, estúpida!) mas pq “ozamigo” pediam as receitas e eu ficava de passar e nunca mais.

Enfim, essa receita fiz semana passada, ou retrasada, LEVAMOS UM SHOW DE DANÇA  da tal esfiha.Bailão.

Era para ficar assim (foto do google): 

FICOU ASSIM (foto do paint):

Esse formato triangular.

Não conseguimos de jeito nenhum deixar naquele formato.

Massssssss ficou deliciosa, como diria o sábio “não julgue o livro pela capa”

SIMPLES, RÁPIDA, E DELICIOSA.

INGREDIENTES:

♥ 1kg de farinha de trigo
♥ 15g de fermento biológico seco (Fleischmann)
♥ 125g de açúcar refinado♥ 125g de óleo de soja♥ 500ml de água filtrada♥ 12g de sal refinado, pq grosso é para churrasco, re re♥ Fuba para polvilhar.
MODO DE PREPARO:
♥ Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
♥ Adicione o óleo, a água e o sal.
♥Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
♥ Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.
♥ Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
♥ Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá.♥ Espiche a massa e corte com o copo, para fazer pequenos círculos.
♥ Coloque o recheio e feche, fechar como?♥ Eu sei, círculo não tem pontas, mas então imagine 3 pontas, aperte duas, e depois junte a outra, fica uma trouxinha.♥ Ou como quiser fechar, a esfiha é tua mesmo, hehe.
Assim ficaram as minhas(foto minha):

Não dei dicas de recheio, pois isso vai de cada, um. Mas as minhas, algumas eu fiz com carne moída, bem temperada e usei muiiiiito limão.E outras eu fiz com carne moída, requeijão, ricota, tempero verde, e queijos.



Parece difícil, mas não é. hah.

Espero que gostem!

Ps. Obrigada Nagele por dançar esse baile de fechar esfiha comigo.